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1 # 張百萬666
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2 # 玲瓏鴻鴻
材料：小白菜、花蜆子、蔥、油、鹽
做法：
1、鍋裡放油燒熱，用蔥爆鍋，倒入小白菜翻炒
2、待小白菜炒軟後，往鍋裡添水，
3、放入花蜆子、調味品，燉十分鐘入味即可。
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3 # 用戶6265067484573
1新鮮花蜆子泡水去沙，然後放400ml左右水煮至開口即可
2
撈出蜆子，去殼留肉備用
3
留下煮蜆子的原湯去雜質備用
4
雞蛋一個，下鍋炒至金黃，盛出備用
5
小白菜洗淨，切段備用
6
鍋中少許油，加入蔥花薑絲，炒香
7
倒入蜆子湯，加少許鹽，味精調味
8
下入小白菜，雞蛋
9
最後起鍋，放入蜆子肉
小白菜蜆子湯的烹飪技巧
不喜歡姜味的可以不放姜
2，雞蛋不能炒老了，凝固即可
食材清單
豬排骨 1條 、 花蜆子 10個 、 小白菜 250g 、 大蔥，姜，蒜，香菜 適量 、 米酒 少許 、 鹽，胡椒粉 適量
烹飪步驟
1.小白菜，排骨汆燙成熟，花蜆鹽水吐沙。
2.排骨高壓鍋壓至熟爛，加入花蜆子，小白菜調入鹽胡椒粉。
3.花蜆子開口熟後調入米酒或者料酒去腥增香。
4.出鍋前放入香菜起鍋。