關於露天胡蘿蔔種植技術，分三步，

一，培土，把一壟土整平，兩邊留出水溝，在培好的土上撒上一層複合肥，然後把複合肥和土一起拌勻。也叫施底肥。

二，胡蘿蔔種子用溫水浸泡24小時（促進發芽率縮短出苗時間)撈出，瀝乾水分。把胡蘿蔔種子和細泥沙一起拌勻，這樣在播種的時候種子更均勻的撒在土裡。

然後輕輕的翻動土面，讓胡蘿蔔種子和土混合在一起，後用灑水桶撒上一層水，也就是種植時不要太深，覆蓋一層薄薄的土，這樣胡蘿蔔能更好的出苗。種好後十天左右出苗。

三，出苗後隔天撒一次水，25天后長出3~4片真葉的時候施第一次肥，一個半月,要全面追施次肥，追肥用鈣鎂肥，屬於緩效性肥料，最好在施基肥的時候就將鈣鎂肥施入。 七十天左右就可以收獲胡蘿蔔了。

胡蘿蔔一般生長在涼爽的環境內，其溫度通常在20度左右。對於光照的要求比較大，土壤也要保持有一定的含水量，有著良好的通透性及排灌能力。

要保證交通良好，不能選擇使用過除草劑等有害物質的地塊。當土壤的溫度穩定在10度左右的時候便可做播種工作。播種後溫度如果在15度時，能夠提高胡蘿蔔種子的發芽率。保持一定的晝夜溫差及水分能夠增強胡蘿蔔的品質。

露天種植胡蘿蔔是一種常見的種植方式，以下是一些基本的步驟和技巧：

1. 地點選擇：選擇一個充足Sunny照射、排水良好的地方來種植胡蘿蔔。確保土壤富含有機質，並且pH值在6.0-7.0之間。

2. 準備土壤：在種植前，將土壤鬆散並去除大塊的碎石或雜草。可以添加腐熟堆肥或有機肥料來改善土壤質地和養分含量。

3. 播種時間：胡蘿蔔適宜在氣溫較涼爽的時候播種，通常是春季或秋季。根據當地的氣候和季節條件，選擇最佳的播種時間。

4. 播種方法：使用手指或工具在土壤中挖淺溝，將胡蘿蔔種子均勻撒入溝內。注意保持種子之間的適當距離，以便胡蘿蔔生長時有足夠的空間。

5. 覆土與澆水：輕輕覆蓋種子上部分土壤，厚度約為種子直徑的1-2倍。然後用噴壺或噴灑式澆水器澆透水，保持土壤溼潤但不過度浸泡。

6. 管理和護理：在胡蘿蔔苗出現後，可以進行稀苗，即將過密的幼苗間隔開一些，以避免競爭養分和生長空間。定期除草，並輕輕鬆土，以促進根系生長。

7. 施肥：胡蘿蔔對養分需求較低，通常無需額外施肥。但如果土壤貧瘠，可以在播種前添加有機肥料或在生長過程中進行適量補充。

8. 病蟲害防治：定期巡視胡蘿蔔植株，發現病蟲害及時採取措施進行防治，如手工捕捉害蟲、使用有機農藥等。

9. 收獲時間：胡蘿蔔通常需要80-100天左右才能完全成熟。觀察胡蘿蔔頂部的綠色部分是否變得柔軟和易折斷，這是收獲的指標。可以使用鐵鍁等工具小心地挖起胡蘿蔔。

一、選地

胡蘿蔔適合生長在土質疏鬆、排水良好、Sunny充足的場地，pH值宜在5.5-7.5之間。不適宜連作，最好每3-4年更換一片新的土地。同時，應避免選擇有害蟲、病毒等病害的地塊。

二、施肥

胡蘿蔔是根莖蔬菜，生長過程中需要大量養分。在播種前，應在土壤中充分施入有機肥料，如腐熟堆肥等，以提高土壤肥力。播種後，每隔15-20天施一次有機液肥或複合肥，以補充養分。

三、播種

北方露天胡蘿蔔一般在4月下旬至5月上旬進行播種。播種前應先進行整地，並在土表面留出細長的溝，溝的深度應控制在0.5-1厘米，防止胡蘿蔔長出的根部過長。播種時將胡蘿蔔種子均勻分布在溝中，每畝播種5-7千克左右，隨後將覆土壓實。

露地種胡蘿蔔前要進行整地、做畦，在整地時每畝地可混入3-4t的有機肥。然後每隔20-25cm挖3-5cm深的溝，把胡蘿蔔種子撒播在土壤中，覆土後用腳踩踏鎮壓土壤，澆灌一次清水。以後隨著胡蘿蔔的生長進行間苗、中耕、鋤草、施肥。等到秋末就能進行採收，採收後將胡蘿蔔放在0-2℃的環境中貯藏即可。

1、選擇品種

如果在秋季栽培胡蘿蔔，要選擇生長期在90-110天的品種，而且要求該品種具有較強的適應性，耐高溫和低溫，以及抗病性和豐產性強，例如透心紅、齊頭紅、野雞紅等。

2、選地整地

為了保證胡蘿蔔良好的品質，建議選擇地勢較高、排水良好、土層深厚、質地疏鬆、有機質含量高的壤土，將其深翻後，施入腐熟有機肥、磷酸二銨、硫酸鉀等基肥，然後做出小高畦。

3、適時播種

先用冷水將胡蘿蔔種子浸泡3-4小時，瀝乾後裝入棉布袋中，在25度環境下保溼催芽，有10%-20%的種子露白時即可播種，播前先澆水，然後均勻點播，播後用細土、麥秸、乾草等覆蓋。

4、後期管理

當胡蘿蔔快要出苗時，及時揭去覆蓋物，然後用噴霧器噴溼畦面，有利於種子拱土出苗，當光照強烈時，需要用遮陽網遮蔭，要求遮陽網距地面1米左右，等幼苗出齊後，做好間苗、補苗等措施。

1、選擇品種：選抗病能力強的品種，北方要選耐寒性好的。

2、整地作畦：選在地勢高的地方，清理碎石，深翻25-30cm並施基肥，畦寬60-80cm。

3、種子催芽：冷水浸種3-4小時，裝到棉布袋中，放到溫暖環境下催芽。

4、種植管理：把露白後的種子種植到土中並覆土，再用乾草覆蓋保溼保溫，出苗後截掉覆蓋物。

胡蘿蔔在正式播種前，我們要先對種子進行處理，去掉刺毛，這樣可以保證播種均勻，使種子吸水效果變好。我們還要將種子完全分開，避免兩個種子發生粘連。將種子在溫水中浸泡6小時左右，之後放進口袋中晾乾，可以使種子快速發芽。

我們應該嚴格控制合適的種植密度，以保證苗齊、苗勻，控制肉質根的生長大小。在播種前，需要精細整地，作成畦高40厘米、畦面寬60厘米、溝底寬20厘米的種植畦，配套繩播、膜下暗灌等技術，同時要保持土壤較溼潤，以利於種子及時出苗。