色澤碧綠，蒜香味濃郁，口感脆爽，非常的美味！

原料：茼蒿適量、蒜蓉適量、稻米油適量、鹽適量、雞精少許。

做法步驟：

第1步、茼蒿洗淨瀝乾水份備用。

第2步、切成小段備用。

第3步、熱鍋入油，放入蒜蓉小火煸炒。

第4步、放入茼蒿莖大火翻炒一分鐘，加入適量鹽炒勻。

第5步、放入葉子翻炒至熟，調入少許雞精調味。

原料：茼蒿、大蒜。

做法步驟：

第1步、將茼蒿洗乾淨，瀝乾水分。大蒜略拍，切碎備用。

第2步、熱鍋放入少許食用油，待油八分熱的時候放入切好的蒜沫，炒出香味，然後放入茼蒿。

第3步、放入少許生抽和調味精，然後翻炒一下（不用像炒其他菜一樣翻炒很多遍的哦，讓茼蒿受熱均勻即可）

第4步、最後，待茼蒿變軟，放入少許鹽和香油即可出鍋啦

第5步、好吃又清淡哦，還可以放一些芝麻街做調料。

第1步、買來的茼蒿清洗乾淨。

第2步、切成段。

第3步、準備蒜蓉。

第4步、鍋中燒水焯燙茼蒿。

5步、撈出瀝乾水分。



第6步、起鍋燒油。



第7步、炒香蒜蓉。



第8步、加入生抽1勺。



第9步、加入蠔油1勺。



第10步、加入香醋1勺。



第11步、加入鹽雞精。



第12步、加入適量的清水。



第13步、大火煮沸。



第14步、澆在盤中即可 ，非常的好吃、美味。

1、食材：茼蒿一斤、大蒜子2個、油稍微多量、鹽適量、雞精少量

2、大蒜子剝皮用清水沖洗一下。

3、然後拍碎成蒜泥。

4、茼蒿用清水至少洗兩次水，然後瀝乾水。

5、鍋洗乾淨燒乾水。

6、放油，把油燒到冒點點煙，開小火。

7、放蒜泥下去炒出香味開大火。

8、茼蒿放下去炒到表面有點變色變軟了即可。