在相鄰商鋪不一樣長共用牆的情況下，界定通常遵循以下原則：

1. **共牆的定義**：共牆是指同一牆壁為相鄰雙方共同所有或一方所有、雙方共用。這種共有權實質是一種共用權。

2. **相鄰關系的義務**：在相鄰關系中，一方在使用或經營自己的不動產時，負有不得妨礙對方合理行使權利的義務，同時也有權要求對方不妨礙和侵犯自己權利的合理行使。例如，如果一方將雙方共用通道用牆壁隔開，這不僅妨礙另一方的商鋪經營活動，還會對另一方所有的商鋪經營造成影響。

3. **維修義務**：對於共用界牆，中國建設部的規章確定由相鄰業主承擔對共用界牆的維修義務。此外，《民法典》也規定了業主對建築物專有部分以外的共有部分的權利和義務。

4. **法院裁決**：如果雙方對共牆的使用權產生爭議，可以通過法律途徑解決。例如，當一方認為另一方妨礙了其對共牆的正常使用和經營時，可以向法院提起訴訟，請求法院判令恢復原狀。

綜上所述，相鄰商鋪不一樣長共用牆的界定涉及到多方的權益和義務，需要根據具體情況和法律法規進行判斷和處理。在實際操作中，建議與對方友好協商，並在必要時尋求法律幫助，確保各方權益得到保障。