8目-500目
家用麵粉很普通，一般較粗糙，本身粘性較大，而且要求也不嚴格，因此不需要使用目數過高的篩子，選擇40-60目的就可以了。市場上，篩子數目8目-500目都有，目數越高，網絲越緊密，網孔越小；目數越低，網絲越稀疏，麵粉也更容易通過。
篩麵粉一般用40目以下的篩。1.根據篩網的大小區分，篩目數值越大，篩孔就越小，篩出的顆粒就越細小。2.麵粉一般不需要篩得太細，一般40目以下的篩就可以了。如果篩孔過小，則會篩出面筋和其他雜質，影響麵粉的品質。
家用篩子的目數選擇40-60目的就可以了。由於家裝麵粉的顆粒較為粗糙，本身黏性較大，且對面粉的質地沒有過於嚴格要求，因此不需要使用目數過高的篩子。在對面粉進行過篩的時候，還可以根據麵粉用途不同，選擇不同型號的篩子。
通常麵包用粉全部通過CB30號篩，留存在CB36號篩的不超過15.0%；麵條用粉全部過CB36號篩，留存CB42號篩的不超過10.0%；饅頭用粉全部通過CB36號篩；餃子用粉全部過CB36號篩，留存CB42號篩的不超過10.0%；而酥性餅乾用粉全部過CB36號篩，留存CB42號篩的不超過10.0%。
8目-500目
家用麵粉很普通，一般較粗糙，本身粘性較大，而且要求也不嚴格，因此不需要使用目數過高的篩子，選擇40-60目的就可以了。市場上，篩子數目8目-500目都有，目數越高，網絲越緊密，網孔越小；目數越低，網絲越稀疏，麵粉也更容易通過。
篩麵粉一般用40目以下的篩。1.根據篩網的大小區分，篩目數值越大，篩孔就越小，篩出的顆粒就越細小。2.麵粉一般不需要篩得太細，一般40目以下的篩就可以了。如果篩孔過小，則會篩出面筋和其他雜質，影響麵粉的品質。
家用篩子的目數選擇40-60目的就可以了。由於家裝麵粉的顆粒較為粗糙，本身黏性較大，且對面粉的質地沒有過於嚴格要求，因此不需要使用目數過高的篩子。在對面粉進行過篩的時候，還可以根據麵粉用途不同，選擇不同型號的篩子。
通常麵包用粉全部通過CB30號篩，留存在CB36號篩的不超過15.0%；麵條用粉全部過CB36號篩，留存CB42號篩的不超過10.0%；饅頭用粉全部通過CB36號篩；餃子用粉全部過CB36號篩，留存CB42號篩的不超過10.0%；而酥性餅乾用粉全部過CB36號篩，留存CB42號篩的不超過10.0%。