如意混元扇是一種摺疊扇，可以通過以下步驟進行轉扇：

1. 準備工作：首先，確保如意混元扇已經完全展開。如果是新買的扇子，可能需要輕輕地將扇骨撥開以將其完全展開。

2. 握住扇柄：用一隻手握住扇柄，拇指放在扇柄的一側，其他手指握住另一側。確保握緊扇柄，以便於操作。

3. 旋轉扇面：用另一隻手托住扇面的底部。然後，將扇面從握柄的手的方向向相反的方向旋轉。在旋轉的過程中，確保扇面平順地沿著扇骨滑動。

4. 反轉扇面：當扇面旋轉到另一邊時，用托住扇面的手輕輕地將扇面翻轉過來，使扇面的正面朝外。此時，扇面應該與握柄的手相反的方向擺放。

5. 合攏扇骨：當扇面翻轉過來後，用握著扇柄的手輕輕地將扇骨向內推，將扇骨合攏。在合攏扇骨的過程中，確保扇面平整地貼在一起。

6. 完成轉扇：當扇骨完全合攏時，如意混元扇就轉扇成功了。此時，你可以搖動扇柄，檢查扇面的轉動是否順暢。

請注意，如意混元扇的轉扇動作需要一定的練習才能熟練掌握。在操作過程中，請確保雙手配合得當，以免損壞扇面或扇骨。