1、阿昌族以米飯為主食，也常用大米磨粉製成餌絲、米線作為主食。

2、阿昌族在每年六月二十四日過自己的火把節時，家家戶戶燒火豬，吃米 線。

3、酸筍是阿昌族的每日必不可少的菜餚，醃酸筍的季節在春秋兩季，放於陶罐中，撒上鹽巴，置於火塘邊，烘烤數日，酸味即出，便可隨食隨取。

4、酸筍雞，酸筍清脆、開胃，和雞肉經過一段時間的燉煮，一年四季都是阿昌族餐桌上最受歡迎的美食。

5、糯米粑粑，把糯米洗淨後，用清水浸泡半天左右，撈取放入甑中蒸熟成糯米飯後，放到木碓中舂細，即可食用。糯米粑粑柔軟細嫩，口感極好，阿昌族人百吃不厭。

6、過手米線是隴川戶撒一帶阿昌族的風味食品，用戶撒出產的上等米壓榨成米線。過手米線味道鮮美，營養豐富，易於消化，回味無窮。

1、酸食：

酸食是阿昌族的每日必不可少的菜餚，是常見的酸食品是酸筍和酸醃菜。

2、過手米線：

過手米線，德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的品種之一。這種進食方式，在雲南眾多民族吃米線中尚屬鮮見，不但用手抓食，而且還要用米線做皮，包入餡料，這與阿昌族所食米質油潤軟糯，宜於用手指捏成坨而食有關。

3、臘肉：

臘肉主要來源於飼養的豬和黃牛。豬肉常用來作火燒生豬肉米線，即將豬宰殺後用麥稈和稻草將豬皮燒黃，刮洗乾淨後切碎拌上醋、大蒜、辣椒等佐料與米線一起食用。

4、酸辣谷花魚：

酸辣谷花魚即栽秧時將魚苗放入田內，谷熟後取魚，稱谷花魚。

5、黃花粑粑：

黃花粑粑不是黃花菜，其學名為鼠麴草，其他俗稱還有絨毛草、黃花白艾、等。黃花粑粑是將黃花與泡過的糯米飯放在一起蒸熟舂後，捏成一個個圓形的粑粑，等其晾乾後放在火裡烤吃或用油炸了吃。

6、酸筍雞，酸筍清脆、開胃，和雞肉經過一段時間的燉煮，一年四季都是阿昌族餐桌上最受歡迎的美食

7.酸辣谷花魚（栽秧時將魚苗放入田內，谷熟後取魚，稱谷花魚。）最具特色。

8、竹筒燒肉。須選用“老品種”方法餵養的新鮮豬肉的後腿肉或裡脊肉，採用祖傳配方和工序進行醃製，將醃製好的肉放進生長一年左右的大竹或荊竹竹筒裡(竹筒一頭留節、一頭開口)，再用巴蕉葉或青菜葉將竹筒口堵嚴，放入炭火中將竹筒烤焦即可。劈開竹筒，“竹之清香和豬肉之芬芳”撲鼻而來，風味獨特，鮮嫩可口且不上火。

9、竹筒燒肉。須選用“老品種”方法餵養的新鮮豬肉的後腿肉或裡脊肉，採用祖傳配方和工序進行醃製，將醃製好的肉放進生長一年左右的大竹或荊竹竹筒裡(竹筒一頭留節、一頭開口)，再用巴蕉葉或青菜葉將竹筒口堵嚴，放入炭火中將竹筒烤焦即可。劈開竹筒，“竹之清香和豬肉之芬芳”撲鼻而來，風味獨特，鮮嫩可口且不上火。

10、外家肉　　阿昌族婚俗中，舉行婚禮，自始至終充滿著生活樂趣，酒宴席上，新娘舅舅坐的桌上。必須擺一盤用豬腦作成的涼菜，否則，他們就不吃飯。酒宴結束，舅舅要送一份"外家肉"。"外家肉‘"十分考究，一條後腿，必須帶著豬尾巴，重量恰好四斤半。送"外家肉"是為了新娘不要忘記外家。