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1 # 默默之瑩
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2 # 用戶4243794422260
1、清炒豇豆粒，將豇豆洗淨，切成小粒粒。蒜切成相應的粒粒，備用。
2、熱鍋，放油，放入花椒，蒜，炸，使其香味散發出來即可。
3、倒入用清水洗過的豇豆粒，用手撈起來，不用把水弄特別幹。
4、翻炒，看到豇豆變色以後就可以放適量鹽，佐料，少量醬油，繼續翻炒幾次就可以出鍋了。
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3 # 德才兼備香瓜sY
1. 豇豆洗淨、切小段，蝦仁洗淨備用；
2. 鍋中放油，加入蒜末、薑末煸炒；
3. 加入蝦仁翻炒，待蝦仁變色後加入豇豆粒煸炒；
4. 最後加鹽、生抽、雞精等調味品調味即可。
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4 # 枇杷愛吃烤腸
1.豇豆洗淨切成小粒。
2.蔥蒜切碎。
3.熱油炒香蒜粒。
4.倒入豇豆粒炒香。
5.加入適量的生抽，蠔汁，鹽，五香粉炒勻，並加入適量水。
6.炒至收汁，豇豆入味即可，撒上蔥花關火。就可以了。
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5 # 用戶149258871822
以下是豇豆顆粒的一種家常做法：
材料：
- 豇豆顆粒：適量
- 蒜蓉：適量
- 生薑：適量，切絲或切末
- 青蒜/蔥：適量，切段
- 辣椒：適量，切絲（根據口味可選）
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
步驟：
1. 先將豇豆顆粒用水沖洗乾淨備用。
2. 熱鍋中倒入適量的食用油，放入蒜蓉和薑絲炒香，慢慢炒出香味。
3. 加入豇豆顆粒，翻炒均勻，並加入適量的鹽和糖調味。
4. 繼續翻炒2-3分鐘，讓豇豆顆粒變得更加熟軟。
5. 最後加入青蒜/蔥段和辣椒絲，快速炒勻。
6. 出鍋前根據個人口味可再次調整鹽和糖的用量。
這樣，香糯的豇豆顆粒就制作完成了。你可以把它作為配菜搭配主食，也可以作為下飯菜一起享用。同時，如果你喜歡其他調料，如醬油、醋、味精等，可以根據個人口味進行加入，增加豇豆顆粒的風味。
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6 # 莫愁4391
材明細
主料
豇豆300g輔料
植物油1湯匙
小米辣2個
大蒜3瓣
豆豉12g
鹽1茶匙
細砂糖1茶匙
豆豉豇豆粒的做法步驟
1
嫩豇豆摘去頭尾，洗淨，將它切成小寸斷；
2
豆豉備好；建議豆豉不要剁碎，否則炒出來的菜成品不好；
3
大蒜剝去蒜衣，洗淨後剁碎，小米辣去蒂洗淨後，切成辣椒圈；
4
炒鍋裡倒入適量植物油燒熱；放入豆豉炒香；
5
放入一半大蒜炒香；
6
放入豇豆，大火翻炒；
7
調入適量細砂糖，翻炒均勻；
8
調入適量鹽；
9
食材都炒熟後，放入小米辣、剩下的大蒜；
10
翻炒均勻後，關火；
11
裝盤，起鍋。
小竅門
1、豆豉有鹹味，食鹽的量要酌情增減；
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7 # 用戶1503517311051
1/6 將準備好的食材切成丁狀。

2/6 在鍋中注入適量的菜油，燒熱。

3/6 加入鮮豬肉顆粒，炒成半熟。

4/6 加入泡豇豆，炒半分鐘。

5/6 將剩餘的食材全部加入，炒1分鐘，OK。

6/6 大功告成，不用加任何調味料
回覆列表
原料：豇豆、幹辣椒。
做法步驟：
第1步、新鮮豇豆洗淨切粒。
第2步、加鹽醃製十分鐘。
第3步、起鍋放入菜籽油，下花椒，幹辣椒，蒜片煸香。
第4步、下入擠去鹽水的豇豆粒快速翻炒，烹入料酒。
第5步、調味，加點糖提味，放點雞精翻炒至熟即可！
第6步、成品，色澤鮮綠，爽口美味！