要做家政工作，包括做飯和搞衛生，可以按照以下步驟進行：
1. 規劃工作：確定每天的家務任務，安排好時間，確保工作的有序進行。
2. 做飯準備：提前規劃好每天的餐單，購買所需食材和調料。確保廚房的清潔和衛生，並始終保持整潔的工作臺面和清洗過的廚具。
3. 做飯技巧：根據每個家庭的口味喜好，掌握一些基本的烹飪技巧，如切割、炒菜、煮飯等。可以通過閱讀烹飪書籍或觀看相關視頻來提昇自己的烹飪技能。
4. 提前準備：盡量提前準備好食材和調料，比如洗淨蔬菜、切好肉類等，以便在做飯時更加高效。
5. 衛生清潔：保持家居的整潔和衛生是家政工作的重要部分。定期清掃地板、擦拭桌面、清洗廚房和衛生間等，確保整個家庭環境的乾淨和舒適。
6. 注意細節：細心觀察家居環境，確保所有區域都得到適當的清潔。適時更換床上用品、打掃窗戶、清理電器等，使家庭整潔有序。
7. 溝通和溝通：與雇主保持良好的溝通，了解他們的需求和期望，並根據實際情況進行調整和改進。
8. 增值服務：可以根據需要提供一些額外的服務，如整理衣物、購物等，以提高自己的價值和工作質量。
除了以上的步驟，還需要注重個人的專業素質，如工作態度、耐心、細心等。這些都是做好家政工作的關鍵因素。

要做好家政，首先要注意衛生，保持清潔整潔的環境。其次，要熟悉做飯的基本技巧，注意衛生和營養搭配。

最後，要耐心細緻地做好家務，例如洗衣、擦地等，保持家庭的清潔和舒適。要做好家政，需要有責任心、耐心和細心，不斷提高自己的技能和服務水平，以滿足家庭的需要。