1· 家裡自己種的南瓜取五六朵

2· 掰開，把裡面的花蕊丟掉

3· 洗淨後掰成小辨，加入麵粉，鹽。雞精等調料，根據自己口味適量加，也可以加一個雞蛋，這樣口感會更酥

4· 鍋內熱油後炸至金黃就可以了

南瓜花適量

麵粉適量

胡蘿蔔適量

雞蛋一個

玉米適量

大蒜適量

蔥適量

輔料

蠔油適量

香油適量

食用鹽適量

食用油適量

1. 準備食材：南瓜花、大蒜、胡蘿蔔、蔥、玉米、雞蛋、麵粉（如果其餘食材沒有，只要南瓜花和麵粉就可以了）。

2. 南瓜花切碎、胡蘿蔔切絲……

3. 加入適量的麵粉，加水（水要慢慢加，邊加邊攪拌）。

4. 加入雞蛋攪拌，加入鹽、耗油、香油。

5. 溫鍋，放入食用油，過一小會，把剛剛弄好的食材倒入。等輕輕轉動平底鍋，覺得南瓜花餅可以移動了，那麼就可以翻面煎了。（為了避免糊掉，一定要開小火煎）

6. 完成，開吃。