材料:
• 200克糯米粉
• 150克水
• 適量的糖粉(可根據個人口味添加)
• 適量的填充物(例如紅豆沙、花生醬、椰絲等,可根據個人喜好選擇)
步驟:
1. 準備糯米糊:將糯米粉倒入一個碗中,慢慢加入水,邊加水邊用筷子或手指攪拌均勻,直到形成均勻的糯米糊。
2. 蒸糯米餈:將蒸鍋加熱至水開,將糯米糊倒入一個適合蒸的容器中(可以使用蒸鍋的蒸屜或碗),將容器放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,用中火蒸約15-20分鐘,或直到糯米糊完全熟透。
3. 分割糯米餈:取出蒸好的糯米餈,用刀切成小塊或壓成扁圓形,根據個人喜好。
4. 填充糯米餈(可選):如果喜歡口味更豐富,可以在糯米餈中加入適量的填充物。將填充物放在糯米餈中心,用手輕輕捏合封口。
5. 撒上糖粉:將糯米餈撒上適量的糖粉,以增添甜度和美觀。
材料:
• 200克糯米粉
• 150克水
• 適量的糖粉(可根據個人口味添加)
• 適量的填充物(例如紅豆沙、花生醬、椰絲等,可根據個人喜好選擇)
步驟:
1. 準備糯米糊:將糯米粉倒入一個碗中,慢慢加入水,邊加水邊用筷子或手指攪拌均勻,直到形成均勻的糯米糊。
2. 蒸糯米餈:將蒸鍋加熱至水開,將糯米糊倒入一個適合蒸的容器中(可以使用蒸鍋的蒸屜或碗),將容器放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,用中火蒸約15-20分鐘,或直到糯米糊完全熟透。
3. 分割糯米餈:取出蒸好的糯米餈,用刀切成小塊或壓成扁圓形,根據個人喜好。
4. 填充糯米餈(可選):如果喜歡口味更豐富,可以在糯米餈中加入適量的填充物。將填充物放在糯米餈中心,用手輕輕捏合封口。
5. 撒上糖粉:將糯米餈撒上適量的糖粉,以增添甜度和美觀。