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1 # 嘆卿絕
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2 # 楓飄落雨
1、清洗
在沖泡毛尖前,首先用溫開水清洗茶具,水溫保持在80℃左右,這樣可以更好的除去異味,還能達到清潔的作用,用水澆淋在壺的周圍,以起到熱壺的作用,這樣能助於茶葉的香味更好的揮發出來。
2、放茶
由於綠茶是屬於不發酵的茶,沖泡時就不必洗茶了,否則會將茶味沖淡,用茶匙取適量的茶葉置於茶具中,以壺身的三分之一處為標準,再倒入80℃左右的水,用茶蓋去除表面的浮沫,讓其靜置30秒左右。
3、品茶
等茶葉完全泡開後,用鼻子聞一下裡面的香味,再用小口慢慢細飲,或者將茶湯倒入小型的杯子中飲用,之後可根據自己的個人喜好連續沖泡2~4次左右,但每次沖泡的時間不宜過久,否則聞起來就沒什麼香味了。
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3 # 顧苒曦
您好,毛尖茶的泡法如下:
1. 準備好茶具:茶壺、茶杯、茶漏、茶葉、開水等。
2. 清洗茶具:將茶壺、茶杯、茶漏等用熱水清洗乾淨,並用茶巾擦乾。
3. 加茶葉:將適量的毛尖茶葉放入茶壺中,一般每100ml水用3-5g茶葉。
4. 泡水:用80℃-90℃的熱水沖泡茶葉,第一泡可用100℃的開水沖泡5-10秒後倒掉,這樣可以去除茶葉的雜質和異味。
5. 第二泡:倒入80℃-90℃的熱水,用10秒鐘左右的時間泡製,大概泡2-3分鐘即可。
6. 第三泡:第二泡後,可以再次倒入熱水,泡製時間可以適當延長,提取更多的茶香。
7. 倒茶:將泡好的茶倒入茶杯中,這時,茶的色、香、味已經充分釋放。
8. 品茶:品嘗毛尖茶時,可以先聞茶香,再品茶湯,感受茶湯的醇厚和口感的變化。
注:毛尖茶是一種高檔茶,泡製時要注意水溫、時間等細節,以充分發揮茶的品質。
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4 # 若如初見再見只是陌生
1、備器潔具,選用白瓷蓋碗或者玻璃杯,倒入熱水進行沖洗;
2、投放幹茶,在杯中投入3-5克毛尖幹茶,具體投茶量可根據自己的口味適當增減;
3、注水熱水,提起水壺立於玻璃杯上方,然後高衝熱水,水量在水杯的三分之二處。
回覆列表
1、準備好一個透明玻璃杯,先往杯中注入三分之一容量的熱開水,搖晃燙杯,然後倒掉。
2、取適量的毛尖茶放入杯子中,如果愛喝濃茶可增加用茶量。
3、用80度左右的水,先快後慢的往杯中注入二分之一的量,使茶芽溼透,然後再往杯中倒水七八分滿的水。注意要將水流拉高。
4、待稍微冷卻後,即可品嘗。