手工業者逐漸脫離農業生產;另一方面，他們更多地為市場而生產。13世紀，隨著分工細化，小型手工作坊得到發展。為了繳納封建租稅，農民在家裡用自己的生產工具從事手工生產，農村出現了分散的手工工場。雇工分工合作，進一步提高了勞動生產率。

“中世紀晚期，西歐土地關系的變化和手工業的發展，推動了農業和手工業生產組織逐漸資本主義化，開始改變了中世紀歐洲社會的整體面貌。”材料中農業“生產組織逐漸資本主義化”是因為

莊園制度的完善

14世紀中葉以後，領主出租直領地達到一個高潮，一些富裕農民通過承租、購買領主的土地等方式將土地集中起來，建立租地農場；13世紀，農村出現了分散的手工工場。後來，這種分散的手工工場逐漸轉向集中的手工工場。因此改變中世紀歐洲社會面貌的新的生產和經營方式是租地農場、手工工場。其中農業“生產組織逐漸資本主義化”是因為租地農場的出現。