夏天食物在常溫下變質的時間因食物種類和環境條件而異，一般包括熟食、生肉、水產類、乳製品、蔬果等幾類。

1.熟食：如炒菜、熟肉等，在溫暖潮溼的夏季，常溫下通常3-4小時內容易滋生細菌，導致變質。

2.生肉：如豬肉、牛肉等，在常溫下不建議放置超過2小時，應儘快冷藏。

3.水產類：如魚蝦、螃蟹等，在常溫下容易腐敗變質，最好不要放置超過2小時。

4.乳製品：如牛奶、豆漿等，在常溫下會迅速滋生細菌，開封后不建議放置超過夏天食物在常溫下變質的時間因食物種類和環境條件而異，一般包括熟食、生肉、水產類、乳製品、蔬果等幾類。

1.熟食：如炒菜、熟肉等，在溫暖潮溼的夏季，常溫下通常3-4小時內容易滋生細菌，導致變質。

2.生肉：如豬肉、牛肉等，在常溫下不建議放置超過2小時，應儘快冷藏。

3.水產類：如魚蝦、螃蟹等，在常溫下容易腐敗變質，最好不要放置超過2小時。

4.乳製品：如牛奶、豆漿等，在常溫下會迅速滋生細菌，開封后不建議放置超過2小時。2小時。

夏天飯菜常溫能放4個小時左右。

夏天的氣溫高，食物容易變質，但是如果室內氣溫不是太高，早上做的飯菜，中午吃一般是沒有問題的。

一些比較容易變質的熟食例如豆製品、半熟肉類、開封的火腿腸等存放時間盡量不要超過8小時。

食物在夏天的保存時間取決於具體的食物類型、儲存條件和是否採取適當的保存措施。以下是一些常見食物在夏季的大致保存時間：

1.常溫儲存的食物：

乾貨和穀物類（大米、麵粉、麵條等）通常可以在乾燥、清潔的環境下保存數月至數年不變質。

罐裝或密封包裝的食品（如罐裝食品、蜂蜜等），如果未打開，一般可以在常溫下保存數個月至數年。

堅果類（杏仁、核桃、花生等），如果儲存在乾燥、避光的環境中，通常可以保存幾個月至一年。

2.冷藏儲存的食物：

生鮮肉類、家禽和海鮮通常可以在冷藏條件下保持較長時間。具體時間取決於食物類型和新鮮度，通常在冷藏狀態下可以保存數天至數週。

奶製品（牛奶、酸奶等）一般可以在冷藏環境下保存數週至數月，具體時間也取決於產品的保質期。

3.冷凍儲存的食物：

肉類、家禽、魚類在冷凍狀態下可以保存較長時間。具體時間取決於食物類型和新鮮度，但通常可以在冷凍狀態下保存數月至一年以上。

蔬菜、水果和麵包等食物在冷凍狀態下也可以保存較長時間，但質量和口感可能會有所減損。

請注意以上時間僅作為一般指導，實際儲存時間可能因個別因素而有所不同。為了確保食品的安全和品質，請務必遵循食品包裝上的指導或儲存建議，並遵循適當的食品儲存和衛生原則。此外，在夏季高溫環境下，特別要注意食品的儲存溫度和衛生，以減少細菌滋生和食物變質的風險