1、威脅到蜂巢的安全時，蜜蜂出於自衛會蟄人。

2、蜜蜂的腹部末端長有長長的螫針，當人們因為害怕而扑打它時，它們就有可能出於自衛而蟄人，蟄人後它們也會死去。這是因為蟄針是由一根背刺針和兩根腹刺針組成，而螫針又與大、小毒腺和內臟器官相連，腹部刺針末端長有很多小倒鉤。

其實，蜜蜂不到萬不得已時是不會蜇人的，因為蜜蜂蜇人以後，自己也要死去。蜜蜂在特殊情況下才會蜇人。蜜蜂不喜歡黑色的東西和酒、蔥、蒜等特殊氣味，所以當養蜂人管理蜂群時如果穿著黑色衣服，身上帶有酒、蔥、蒜等特殊氣味接近蜂群時，就有挨蜇的危險。同時，如果人們去逗弄或扑打蜜蜂，它會奮起自衛，向敵人發起進攻。蜜蜂蜇人後會死去，這是因為蜜蜂是用腹部末端的刺針蜇人的，刺針是由一根背刺針和兩根腹刺針組成，後面接著大、小毒腺和內臟器官，腹刺針尖端有好幾個小倒鉤；當蜜蜂刺針蜇人的皮膚以後，再拔出刺針時，因為小倒鉤牢固地鉤住了皮膚，所以刺針連同一部分內臟一起脫落，這樣，蜜蜂當然必死無疑了。所以說，蜜蜂不到萬不得已是不會蜇人的。但當蜜蜂蜇到那種身上覆蓋著硬質表皮的昆蟲時，它可以從形成的破口中拔回刺針，而自己則免於死去。