可以。

具體做法及食材：鱸魚600克、花生仁(生)50克、 調和油20毫升 、鹽少量 、花雕酒5毫升、 香醋10毫升 、生抽20毫升 、花椒少量 、八角少量 、胡蘿蔔20克、 香菜20克、 蔥20克 、大蒜20克 、姜30克、 啤酒330毫升 、白糖小半勺、 花椒麵少量

做法：

1、將新鮮的鱸魚處理乾淨後放入小盆中，放入小半勺白糖

2、放入少量花椒麵和花雕酒

3、放入少量香醋，拌勻後醃製一會使之入味

4、準備好其它食材：花生仁用水泡一會然後將皮去除，蔥切末、蒜切末、胡蘿蔔切絲、香菜切碎，薑片、花椒和八角一併備好

5、炒鍋中放入適量調和油，油熱後放入花椒和八角爆出香味；

6、將鱸魚放入鍋中煎一會；

7、放入蔥、姜和大蒜

8、放入適量香醋

9、放入少量花雕酒

10、放入淡味生抽

11、將去皮的生花生仁放入鍋中

12、鍋中倒入開水

13、放入少量鹽

14、蓋上鍋蓋燉一會

15、燉至花生仁變軟糯，湯汁收濃一些，放入香菜和胡蘿蔔絲即可