如果車輛被水淹沒，電子手剎可能會無法正常工作。在這種情況下，可以嘗試以下方法來解鎖電子手剎：

1. 嘗試使用手剎解除按鈕：部分車型的手剎解除按鈕可以在車輛內部找到，例如在手剎拉杆附近。按下這個按鈕，可以嘗試解除電子手剎的鎖定狀態。

2. 嘗試使用腳剎解除按鈕：部分車型的手剎解除按鈕可以在車輛外部找到，例如在手剎拉杆附近。按下這個按鈕，可以嘗試解除電子手剎的鎖定狀態。

3. 嘗試使用手動解除按鈕：如果手剎解除按鈕無法正常使用，可以嘗試使用手動解除按鈕，例如在手剎拉杆附近。按下這個按鈕，可以嘗試解除電子手剎的鎖定狀態。

需要注意的是，如果電子手剎無法正常工作，可能需要更換電子手剎部件或者重新編程電子手剎系統。因此，在遇到車輛被水淹沒的情況時，應該儘快將車輛拖出水中，並且儘快進行檢查和維修，以確保車輛的安全性。

要解除泡水車的電子手剎，首先需要確保車輛處於安全位置，遠離水源。然後，打開車輛的電源，檢查手剎開關是否正常工作。如果手剎開關無法正常工作，可以嘗試斷開電池負極，等待幾分鐘後重新連接。

如果手剎開關正常工作，但手剎仍然無法解除，可能是由於水損壞了手剎電子元件。這種情況下，建議尋求專業技術人員的幫助，以確保安全解除手剎並修復電子系統。