蘋果14可以通過控制中心的“錄屏”功能來進行錄製，而如果要實現息屏錄像，需要在設置中找到“顯示與亮度”選項，將“自動鎖定”設置為“從不”，即可在屏幕息屏後繼續錄製。同時，如果想要更方便地控制錄製，可以將“錄屏”功能添加到控制中心中，這樣只需一步即可開啟或停止錄製。在錄製期間，可以通過按下電源鍵及音量加鍵來進行截屏或停止錄製操作。

蘋果14手機息屏錄像的方法有兩種：
方法一：
1. 打開“設置”
2. 選擇“通用”
3. 進入“輔助功能”
4. 開啟“AssistiveTouch”
5. 在主界面點擊“選項”
6. 選擇“創建新手勢”
7. 創建手勢後，設置好錄屏手勢操作。
8. 在設置列表中，找到並點擊“控制中心”選項。
9. 在控制中心界面，點擊“自定控制”選項。
10. 添加“屏幕錄製”功能。
11. 進入想要錄屏的界面，從屏幕底部往上滑，點擊錄屏按鈕即可。
方法二：
1. 打開相機應用。
2. 點擊錄製按鈕。
3. 選擇錄製時長。
4. 開始錄製視頻。
5. 錄製完成後，可以查看和分享視頻。
請注意，息屏錄像需要開啟手機的抬起喚醒功能，這樣當手機檢測到屏幕被喚醒時會自動亮屏，方便進行錄像操作。此外，蘋果14的錄屏功能可能因系統版本或手機型號的不同而有所差異，具體操作步驟可能會略有不同。