回覆列表
-
1 # 瑾色流年9797
-
2 # 直率雲朵fd
工具/原料
more
鯪魚罐頭1個 油麥菜400g 大蒜適量 小米辣適量 雞精適量 鹽適量
方法/步驟
1/3 分步閱讀
油麥菜洗淨切成段備用；鯪魚切成塊備用；大蒜切成末備用；小米辣切成末備用。
2/3
熱油加入蒜末炒香加入油麥菜翻炒均勻；加入雞精、鹽炒勻撈出控水。
3/3
熱油加入蒜末、小米辣、豆豉炒香加入油麥菜炒勻出鍋即可。
鯪魚一條
油麥菜500克
蒜片5克
食用鹽適量
1/7
先將清洗乾淨的油麥菜切斷備用。
2/7
接下來也把鯪魚罐頭切成小塊放入盤中備用。
3/7
接下來這一步就可以把油倒入油鍋，放入蒜片炒香；
4/7
待油鍋炒香蒜片後就直接把鯪魚塊、油麥菜一起放入鍋中翻炒。
5/7
蓋上鍋蓋，煮約1分鐘後；緊接著放入食用、雞精和胡椒粉等調味料一起炒勻。
6/7
這是炒菜的火候需要大火，炒出的菜才會更清脆哦；翻炒幾遍後就基本熟了。
7/7
把炒好的豆鼓鯪魚油麥菜出鍋，一道美味的菜餚就烹飪好了。