鍋包肉臥汁的來源一般是豬骨或雞骨熬製的高湯，再加入少許醬油、鹽、糖等混合調味。
這種高湯能夠為鍋包肉提供濃郁的肉汁味道，同時也能夠提昇食材的口感。
因為在制作鍋包肉這道菜時，需要將肉塊入油炸至金黃色，炸好後再淋上事先準備好的臥汁，為其提供絕佳的口感和風味。
同時這種肉汁也可以為鍋包肉提高營養含量。
值得注意的是，不同地區的鍋包肉臥汁配方可能存在差異，但是骨頭高湯作為基礎絕大多數不變。

鍋包肉臥汁的來源主要是糖、醋、醬油等。
這種臥汁是通過將鍋包肉煮好後，再將糖、醋、醬油等調料倒入鍋中翻炒而成。
糖可以增加鍋包肉的顏色和甜度，而醋則能調節口感、增加酸味和增加醇香味道。
醬油則可以為鍋包肉提供更多的鹹味和深度的口感。
此外，在不同地方和個人口味不同的情況下，鍋包肉臥汁的材料配比也會有所不同。
鍋包肉是中國東北地區、山東地區和遼寧地區等地的傳統美食，已經成為了中華料理的一種。
在制作鍋包肉時，除了要注意鍋包肉臥汁的調味方法外，還需要注意鍋包肉肉質的選取、切片的大小和炸鍋包肉時油溫的把握等細節問題，才能做出地道正宗的鍋包肉。