1、糯米提前浸泡一晚上，洗淨瀝乾，放入鹽、紅燒醬油、十三香拌勻。

2、幹粽葉也是提前浸泡一晚上，冷水入鍋，煮5分鐘，撈起，一張張刷洗乾淨。提示：粽葉一定要下鍋煮幾分鐘，一是使其變軟，二是消消毒。

3、取兩三片粽葉疊在一起，剪去根部硬梗。

4、準備好棉線和一把廚房剪刀。

5、把煙燻臘肉洗淨，冷水下鍋煮一會，撈起切丁，拌入糯米中混合。

6、準備工作都已完成，現在開始包粽子。取兩張粽葉，從粽葉的二分之一處折成漏斗狀，舀入糯米臘肉，把兩邊的粽葉合攏，再將粽葉剩下的部分折過來，粽子的形狀就會呈現。

7、用棉線把粽子綁起來，再減去多餘的粽葉。提示：糯米會膨脹，所以不要包太滿，也不要綁太緊。

8、一個粽子就包好了。

9、粽子全部包好後，一個一個的碼入電壓力鍋中。

10、倒入清水，沒過粽子，然後在上面放一個盤子壓住，可防止煮的過程中粽子翻滾破碎。選擇豆子蹄筋鍵，電壓力鍋消氣後，再按一遍，時間大約為兩小時。