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  • 1 # 用戶2282190730701165

    燒仙草仙草名稱之由來有二種傳說:第一個傳說: 由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍(一般的比率是1公斤的仙草乾能製成40-50公斤的仙草凍),古時候的人認為這種具有由少變多的特異功能,只有仙人才能辦得到,因此推斷這種草應是仙人特別恩賜予人們的草,所以將它稱為仙草。第二個傳說是: 在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將一種具有特殊香味的草類植物,曬乾經熬煮成茶,施予中暑之路人食用後,身體很快就復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為「仙草」。 追問: 不是很好回答: 燒 仙草是一種閩南地區沿海山上生長的植物,將其熬製成汁,待其冷卻下來,便成了燒仙草類似果凍的主要部分。而這熬製的工序,主要以“燒”為主,便有了“燒仙草”的由來。 燒仙草是閩南地區特有的一種甜點。當然,和閩南僅僅一海之隔的台灣也有燒仙草,並且很多人以為燒仙草是台灣傳到福建的產物。其實台灣大部分的移民祖籍都是福建,特別以沿海閩南地區居多,台灣和福建的氣候相似,人文氣息和風俗習慣相似,到底從哪裡流入哪裡?有待大家研究,但閩臺本是同根生,就是被海無情的隔著。在閩南一帶,有一種植物叫作仙草,它的功用很多,最重要隊的是,它可以降火去脂,所以,當地人把仙草燒了,冷凍下來的汁水,可以服用。再後來,人們在單調的燒仙草里加了其他料,讓燒仙草變得更大眾化了。 綠色食品爽口燒仙草--一品點心受歡迎,其系列飲品具有口感好等特點,有“天然果凍”美譽,是一種純天然的綠色飲品,兼有保健與醫藥作用。

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