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1 # 用戶4228825086167
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2 # 王少俠再江湖
材料：
1.半碗米飯
2.30g 牛肉末
3.少許小蔥
4.少許胡蘿蔔
5.少許豌豆
6.適量水
步驟：
1. 將胡蘿蔔和豌豆洗淨後切成小丁備用。
2. 將牛肉末放入碗中加入1湯匙水攪拌均勻。
3. 熱鍋後倒入適量水，將米飯加入鍋中煮熟。
4. 將切好的蔬菜加入米飯鍋中一起煮，煮至熟軟。
5. 加入牛肉末，小火繼續煮5至7分鐘。
6. 適量加鹽攪拌均勻即可。
7. 最後加入蔥花點綴即可。
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3 # 用戶5296578663495
工具原料牛肉、花生油菜刀、菜板
方法/步驟分步閱讀
1準備一塊精瘦肉的牛肉。
2先將牛肉切成片。
3再將牛肉切絲。
4將切絲的牛肉切成丁。
5用菜刀剁成牛肉碎。
6將剁好的牛肉碎放入少許的花生油。
7拌勻後牛肉碎就準備好了，再根據菜式需要炒制。
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4 # 忘憂草113470986
食材清單
牛肉 500g 、 泡生薑 適量 、 老生姜 適量 、 泡海椒 適量 、 生海椒 適量 、 花椒 10粒 、 芹菜 適量
烹飪步驟
步驟1/5
牛肉剁成細粒
步驟2/5
鍋裡燒油放鹽，再把牛肉粒倒進去炒幹炒香
步驟3/5
其他的調料切碎，放入除芹菜花椒以外的所有調料炒香
步驟4/5
八成熟時放芹菜
最後一步
最後點雞精，翻炒一下就行了
要將牛肉剁碎，首先選擇適合剁碎的牛肉部位，如牛腩或牛腱肉。將牛肉切成小塊，然後使用刀背或者切肉機將其剁碎至所需的細度。可以根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉、蔥薑蒜等調料提味。剁碎的牛肉可以用來制作肉餅、肉丸、餡料等，也可以用來炒菜或煮湯。剁碎牛肉的做法簡單，但要注意衛生，確保使用乾淨的切割板和刀具，以避免交叉汙染。