當家中的生薑發芽後，將帶著姜芽的小姜塊切下來，用作之後的種植。擇土質疏鬆、透氣、排水、肥沃的沙壤土作為苗床，提前施肥，做好深翻處理。在氣溫達到15攝氏度以上時進行種植，先往苗床中澆水，將小姜芽播種進去。等小芽生長到5厘米左右時，可以從基部掰下及時採收。

你好，首先需要選種，選擇出芽率比較高，大小適宜，色正，無病蟲的白肉姜，選整塊姜按照每個芽眼掰開播種。噴水。

姜種排好後立即噴水，水量以溼透床土為宜。在多數姜芽出土時，根據床土乾溼情況噴第二次水，水量以溼透沙土為宜。

整個生育期間既要保持床土溼潤，又不能積水，室內空氣相對溼度保持80%～90%。

噴水後用細沙土把芽床四周及頂面露出的姜塊培嚴，姜種上面的細沙厚度不少於5厘米。排種。將水泥板按層距50厘米排列，四周用磚砌圍牆作為基床，用保溼性好的肥沃細沙作床土，床底平鋪5厘米厚的細沙，芽眼朝上排好姜種。每平方米排放姜種20千克～25千克，上蓋5厘米厚的細沙。

通風。

姜種上床初期，室內一般不通風;出芽後，特別是採收前幾天，則根據芽苗長相適當通風換氣，以提高芽苗質量。