我個人覺得高壓鍋是不能用來煮速凍水餃的，速凍水餃是要水開過後才能下餃子，中途還要加幾次少量的冷水防止餃子破皮……

第1步、高壓鍋燒水。



第2步、水開。



第3步、加一點鹽在水裡，用鍋鏟按順時針方向攪動水，使水動起來。



第4步、凍餃子用涼水衝一下。



第5步、快速倒入鍋中，把水按順時針攪動一下，關上鍋蓋。



第6步、不要加高壓閥，出汽煮2分鐘，關火燜4分鐘就可以了。



第7步、不破皮，不跑味的餃子就好了。

第8步、10分鐘搞定，可以吃了哦。

用高壓鍋煮凍餃子需要幾分鐘是要7-8分鐘，凍餃子拿出來先放在一碗冷的清水裡短暫的泡1—2分鐘（不要泡太久），同時鍋中加水燒著，不要燒開，40度左右的時候就可以將剛才泡的餃子下水煮。煮至水開，餃子全部浮起來，就熟了，可以食用。都是比較可以的。

高壓鍋煮餃子需要用開水。餃子如果下到涼水鍋裡面就會沉底，長時間不能飄起來外皮會被鍋底粘破，只有用開水下餃子，在很短的時間餃子就會漂浮起來不會做底。

高壓鍋煮餃子蓋上鍋蓋密封好後兩三分鐘就可以煮好餃子，不要時間過長。

用料

餃子適量、水適量

高壓鍋速凍餃子的做法

速凍餃子

冷水放高壓鍋

不蓋蓋子，煮開，拌一拌，防止沾底

蓋蓋上氣中火4分鐘，餃子大的就6分鐘

時間一到就衝冷水，開蓋就能吃了

使用高壓鍋煮速凍水餃可以快速煮熟並保持水餃的口感和味道。以下是具體步驟：

1. 準備高壓鍋：先確保高壓鍋內膽乾淨，加入適量清水（一般建議水量能夠蓋過水餃即可）。

2. 加入速凍水餃：將速凍水餃均勻地放入高壓鍋內，盡量避免重疊。

3. 封鍋：將高壓鍋蓋蓋好，確保密封。

4. 設定時間和火力：根據速凍水餃的大小和品牌，設定煮餃子的時間。一般來說，大約需要2-5分鐘。然後，打開火力，將高壓鍋加熱至高壓狀態。

5. 煮餃子：當高壓鍋達到高壓狀態時，開始計時煮餃子。根據設定的時間進行煮熟。

6. 釋放壓力：等待設定時間結束後，關閉火源，等待高壓鍋內的壓力自然釋放。也可以使用快速釋放壓力的方法，但要小心熱蒸汽。

7. 打開鍋蓋：等待高壓鍋內的壓力完全釋放後，小心打開鍋蓋，將煮熟的速凍水餃取出。

8. 上桌享用：將煮熟的速凍水餃裝盤，可以搭配蘸料或調味汁，如醋、醬油、辣椒油等，根據個人口味選擇。

需要注意的是，使用高壓鍋煮速凍水餃時，一定要按照高壓鍋的使用說明操作，確保安全。此外，煮餃子的時間和火力可以根據個人口感和水餃的大小進行調整。