包糯米飯手法如下

所以食材和糯米攪和在一起，喜歡可以用腐竹包一下，稍微蒸一下就可以開吃了，我們一般將腐竹切碎炒炒拌進去，拌好的糯米飯稍微蒸個七八分鐘，讓冬菇的香氣滲進糯米飯裡，來一碗，元氣滿滿，愛了愛了

1.酵母先融於溫水中，靜置5分鐘

2.麵粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，邊加水，邊用筷子攪拌

3.無干粉後，用手揉麵，至光滑的麵團，進行一次發酵，約1小時左右，至2倍大小

4.用電飯煲煮好糯米飯，煮熟後，趁熱倒入適量的白糖和紅糖，拌勻

5.炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎；（可以用圓柱形的玻璃瓶來碾壓）

6.花生碎與糯米飯混合，備用

7.發好的麵團，用力揉排出空氣，分成小麵團

8.取一面團，用擀麵棍擀成長方形，厚度約1cm，將糯米擺放在中間

9.然後四邊摺疊起來，封口

10.蒸鍋加好水，將糯米包生坯擺入鍋中，進行二次發酵，約20分鐘後，大火蒸制，15分鐘左右，即可！關火待2分鐘左右，開蓋，取出切成段，就可以開吃啦……

步驟1/4

糯米和去皮綠豆仁泡過夜，把水控幹上汽蒸籠蒸15分鐘。

步驟2/4

稍冷卻，拌入花生油和少許鹽，用捏壽司的手法把糯米飯捏成小團。要捏緊點口感才好。手上拍點冷開水就不會沾米粒了。

步驟3/4

生菜清水燙熟，只要葉子部分，瀝乾水後把糯米飯糰捲起來即可。

包糯米飯是一種傳統的烹飪方法，下面是一種常見的手法：

1. 準備材料：糯米、醃製好的餡料（如豬肉）、蠔油、錫紙或荷葉。

2. 浸泡糯米：將糯米洗淨後，浸泡在水中至少2小時。

3. 蒸糯米：將浸泡好的糯米放入蒸鍋或蒸具中，加入適量的水，用中火蒸煮約20-30分鐘，直到糯米變得熟軟。

4. 準備包裝材料：如果使用錫紙，將錫紙剪成合適大小的方形片。如果使用荷葉，將荷葉清洗乾淨，剪成合適大小的片。

5. 包裹糯米飯：將蒸熟的糯米放在錫紙或荷葉上，用勺子將糯米壓平並鋪平。在中央放入適量的餡料，然後將糯米包裹起來，形成一個包裹。

6. 包裝密封：如果使用錫紙，將四個角摺疊起來，用手捏緊，確保包裹牢固密封。如果使用荷葉，用細繩或竹籤固定包裹。

7. 蒸煮糯米飯：將包好的糯米飯放入蒸鍋或蒸具中，用中火蒸煮約20-30分鐘，直到糯米飯完全熟透。

8. 完成：取出蒸煮好的糯米飯，待稍微冷卻後，即可打開錫紙或荷葉，享用美味的糯米飯。

包糯米飯的手法和步驟可能與地區和個人習慣而有差異。

1.準備一碗剩米飯，量根據吃飯團的人數來定，然後加適量的蘋果醋，攪拌均勻。

2.把海苔和肉鬆打碎，放進米飯在，攪拌均勻，

3.先把鹹鴨蛋煮熟，然後剝出來備用，

4.把火腿切成0.5厘米厚的片，放入不粘鍋種，小火煎至兩面金黃色，

5.現在可以包飯團了，拿一個模具，先挖一勺米飯，壓緊，煎好的火腿切成模具形狀的三角形，放入一塊在模具裡，

6.然後在上面填上米飯，壓緊實後，接著用同樣的方法包下一個飯糰，

7.我們再做一些鹹蛋黃的飯糰，方法也是一樣的，鹹蛋黃放在模具的最中間，壓緊實就可以了，

8.做好的飯糰為了美觀，在外麵包上一條海苔，還可以做成其它形成的飯糰哦，是不是很吸引人啊，特別是小朋友肯定非常喜歡。