南北朝時期，

現代意義上的豬油渣出現在南北朝時期。北魏有記載《齊民要術》：“炒豬油發胖”；而且我眼裡的豬油渣也叫油子拉，是用豬油或者豬油做的，油是高溫的。

煮沸後，剩下的固體“渣”，雖然名字不雅，但香香脆脆的口感，極具誘惑力，讓人流口水，有種塞幾塊入口的衝動。

正是孟子所說的：“口中之味，如聖人之味”。

“豬油渣”確實影響了幾代人。記得小時候，過年只殺豬。我們用毫無價值的豬油和脂肪做豬油。家裡的一群孩子就像貪吃的貓。就像蹲在爐子邊一樣。油燒開後，一出油，他就迫不及待的伸出了小手。不管熱不熱，他都抓起一塊塞進嘴裡，“哭”著嘴，不耐煩地咬了一口。

答案公式1：據歷史記載，豬油渣的發明時間不是很確定。
豬油渣起源於中國古代飲食文化，最初的使用時間無法確定，但是據考證，豬油渣在中國宋朝時期已經被廣泛使用。
在西方國家，豬油渣並不是一個常見的材料，因為西方國家的烹飪習慣比較注重健康飲食和高蛋白飲食，而豬油渣雖然味道鮮美，但對健康並不利。

關於這個問題，豬油渣是一種傳統食材，其起源時間具體不詳。在中國，豬油渣已經有數百年的歷史，被廣泛應用於炒菜、餡料、醃製食品等領域。而在西方國家，豬油渣也是一種常用的油脂食材，用於烹飪、烘焙和制作巧克力等。總的來說，豬油渣可以追溯到很久以前，但其具體的歷史和起源時間無從考證。

豬油渣在古羅馬時期發明的。

豬油渣的歷史悠久，中國食用豬油肯定是最早的。

在西方，古羅馬人最早發明豬油。這是一個不爭的事實，儘管意大利人以自己的方式做了一切。很難說羅馬人窺探了誰的配方，有幾個版本。總的來說，羅馬人煉豬油並不比現代華人差。

豬油渣出現於南北朝，在北魏的《齊民要術》有記載：“豬脂炒取脂”；

豬油渣通常通過脫脂、壓榨、加鹽和與味精混合來生產。不再高溫油炸，而是低溫壓榨。每一個脂肪渣都是精華，可以放心食用。

答南北朝現代意義上的豬油渣出現於南北朝，在北魏的《齊民要術》有記載：“豬脂炒取脂”；而我眼中的豬油渣也叫油滋啦，就是用豬肥膘肉或豬板油，經過高溫熬煮出油後，剩餘的固態“渣子”，名字雖然不雅，但是香氣十足，口感香香脆脆，誘惑力極大，使人滿嘴生津，產生塞幾塊入口的衝動，這正應了孟夫子的那句話“口之於味，有同耆焉”。