不會的。但是洋槐蜂密是上等的好蜂密，它的保質期很長，存放得當很多年都不會變質變壞的。蜂密的營養價值很高，很多人都喜歡吃。

而除了溫度，洋槐蜜的濃度也是影響其結晶的主要因素，一般來說濃度越高的洋槐蜜也就越容易結晶，而這種蜂蜜恰恰是品質比較好的洋槐蜜，之所以很多人都覺得洋槐蜜不會結晶是因為洋槐蜜本身確實沒有其他蜂蜜容易結晶，另外就是市場上的高品質洋槐蜜比較少見，所以很難看到洋槐蜜結晶。

1. 是會結晶的。
2. 洋槐蜂蜜會結晶是因為其中含有較高的葡萄糖和低水分含量，這使得蜂蜜中的葡萄糖分子在低溫環境下聚集並形成晶體。
3. 當環境溫度較低時，洋槐蜂蜜中的葡萄糖分子會逐漸聚集並形成結晶，使蜂蜜變得固態。
但只要將蜂蜜加熱至適當溫度，晶體就會重新溶解，恢復為液態蜂蜜。
因此，結晶並不影響蜂蜜的品質和營養價值，可以通過加熱來恢復蜂蜜的液態狀態。

洋槐蜂蜜之所以不容易結晶，是因為洋槐蜜中含有的果糖含量高於葡萄糖，所以洋槐蜜通常不容易結晶，即使貯存溫度合適也可能不產生結晶。

但是很多人認為洋槐蜜不會結晶，這也是一種誤解。