用料

魚丸 10個，姜 2片，蔥 半根，鹽 1勺，水 兩碗，油 1勺，冬瓜 一小塊，蒜 2瓣，糖 半勺，料酒 1勺，白胡椒 半勺

做法步驟

步驟 1，熱鍋涼油，加入姜蒜熗鍋，加入冬瓜翻炒。加入兩碗熱水。我加入十顆速凍三文魚丸，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺糖，燉至冬瓜軟爛魚丸膨脹飄起。

步驟 2，加入一勺鹽，半勺白胡椒，蔥花，出鍋。

主料: 魚丸適量、小青菜適量

方法：

魚丸一般放在冰霜裡面凍著的，吃之前，把拿出來解凍，方便入味；

把青椒與紅椒切塊或切丁備用；

先用相關繫著料，爆香；倒入魚丸，炒的過程中，適量加水，炒熟即可。

平時做湯也是非常好的，可以用小一些的魚丸或是切兩瓣做湯，會更入味一些。

先把水煮開，加入小青菜，再加入魚丸煮開，後加入一些著料即可。

用料

魚丸 1盒

青椒 1個

大蒜 半個

做法步驟

步驟 1

將魚丸切片，青椒切絲，大蒜切成末

步驟 2

鍋中放油，將青椒炒1分鐘左右，放一丟丟鹽（目的是斷生，像我家寶寶一點點辣都不吃，所以要先炒辣椒）

步驟 3

用盤裝起

步驟 4

倒入切好的魚丸片，爆炒，慢慢轉中小火，加入蒜末，注意火候不要糊了

步驟 5

轉小火，加入炒好的青椒，倒入適量的生抽、醋（醋可加可不加，因人而異），慢慢轉入中大火爆炒，沿鍋邊慢慢加入少許、少許水，大火收汁關火。

1、材料：冬瓜200克、冷凍魚丸適量、鹽、白胡椒粉、白糖、蔥、姜。

2、蔥切段，姜切末；冬瓜一小塊，去皮，切小塊；冷凍魚丸對半切開。

3、鍋里加2碗水，倒入冬瓜，薑末，煮開，倒入魚丸，煮開煮熟，加鹽，白胡椒粉，白糖一點點，蔥段，喜歡的話，點一點點香油。

可以做蘿蔔魚丸湯比較好吃。

材料：白蘿蔔150g，魚丸100g，芹菜末1茶匙（5g），鹽，白胡椒粉各1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高湯1碗（250ml）

做法步驟：

1、白蘿蔔洗淨，去皮，切長方塊。

2、魚丸洗淨，上邊切一個好看的十字花刀備用。再準備幾片綠油油的芹菜葉。

3、鍋中倒入高湯燒開，放入魚丸煮滾，改小火後加入鹽、白胡椒粉煮勻，最後加入芹菜末，淋上幾滴香油即可。