答；香椿煎蛋的熱量是多少〔133大卡〕

用料

香椿芽兒 適量

雞蛋 4個

鹽 適量

油 適量

香蔥 2根

做法步驟

1、香椿洗淨開水下鍋，焯水1分鐘左右，撈出過冷水備用。

2、4個雞蛋打到碗裡，放鹽跟香蔥，把焯好水的香椿切碎跟雞蛋混合均勻，備用。

3、熱鍋涼油我用的葷油，葷油炒雞蛋才香，不喜歡可以放花生油。

4、油熱下鍋把雞蛋攤平。

5、中小火慢點煎，一面煎熟翻另一面。

6、兩面煎至金黃出鍋。

香椿煎蛋的熱量大約在200卡路里左右。
香椿煎蛋的主要材料有雞蛋和香椿葉，單獨計算雞蛋和香椿葉的熱量分別約為80卡路里和20卡路里左右，加上少量的油和調料，因此總的熱量大約在200卡路里左右。
除了熱量外，香椿煎蛋還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，營養價值較高。
但是需要注意的是，如果油的使用過量，會使熱量大幅增加，因此適量食用更加健康。