長安跨越星V7是一款中國製造的汽車。要在長安跨越星V7上開啟暖風，請按照以下步驟操作：

1. 確保發動機已啟動：為了使空調系統正常工作，您的發動機需要保持運轉。因此，請先啟動您的長安跨越星V7。

2. 找到空調控制面板：在駕駛員側儀表盤附近，您應該能找到空調控制面板。這個面板通常包括溫度控制、風量控制和模式選擇等功能。

3. 設置溫度：想要開啟暖風，需要將溫度設置為較高值。請轉動溫度控制旋鈕，直到顯示一個較高的溫度（例如24攝氏度或更高）。

4. 調整風量：使用風量控制按鈕（通常為扇形圖標）調整吹向車內的空氣流速。根據您的需求調整風量。

5. 選擇暖風模式：通常情況下，空調系統有內外循環切換按鈕。選擇一個代表暖風的模式，如“太陽”圖標或“Auto”模式。這樣，空調系統會將發動機產生的熱量引導至車內，為您提供暖風。

請注意，不同的長安跨越星V7車型可能會有不同的空調控制面板布局。根據您的實際車型，操作步驟可能有所不同。如有疑問，請查閱您的車輛用戶手冊以獲取準確的操作指南。