6~7天左右

青蟹屬於比較耐放的一種螃蟹，但是要想存放的時間更久，還是要注意保存方法。

青蟹具有極強的生命力，只要縛住其大螯，置與網袋、紙箱縫通氣的容器內就可運輸。夏季應貯放在陰涼處，用水潑之以防其脫水，水洗後不可保存；冬季以穀殼或乾草類裹之防凍。經以上處理，三門灣鋸緣青蟹至少可存活6天。

青蟹常溫下能活七天，不要放在禮盒裡，把他拿出來放在防曬，潮溼，透氣的地方，建議當天食用，味道會很好，放得越久青蟹的味道越不新鮮，有的會死亡。

青蟹可以放置2-3天左右，在合適的環境下不會死亡，但是時間過長會影響蟹的品質和味道。如果放置時間過長，青蟹會變得無生氣、身體開始變軟，而且容易腐爛，口感變差。為了確保蟹的美味和營養，建議新鮮的青蟹儘快食用，不要過長時間放置。

一般來說,青蟹按照本身活力、保存方式不同,保存時間也有所不同,

如果青蟹質量不佳,本身活力較弱,沒有進食的情況下和完全離水的情況下,養殖1到2天就差不多會死亡了。而一些活力比較強的青蟹可以放在水中養殖,保存方法得當的話,大概可以放6~7天左右。