簡醇酸奶是可以做固體酸奶。

簡醇酸奶不添加蔗糖，保持了天然鮮奶的原本風味。相比於普通的調製酸奶，它不僅口感更為純正，而且能夠更好地發揮酸奶原有的營養價值。君樂寶簡醇酸奶的營養價值非常高。它含有優質的乳清蛋白和多種益生菌。

可以。

1、原料：酸奶100克，純牛奶500毫升，白砂糖適量。

2、牛奶放入鍋中煮，煮到起皮即可。

3、加入適量白砂糖，攪勻融化後關火。

4、把盛的酸奶容器用熱水燙一下，以便消毒殺菌。

5、倒入涼水冷卻到40至45度加入100克酸牛奶攪勻。

6、蓋上蓋子，用烤盤或電飯煲裝熱水，將容器放入其中一晚上即可發酵完成。

簡醇酸奶是指使用天然有機食材，如全麥、糙米、燕麥等，制作而成的酸奶。由於簡醇酸奶的制作過程沒有添加糖分，因此通常不會呈現出甜膩的口感。

雖然簡醇酸奶本身口感清淡，但是通過加入果醬、巧克力、堅果等食材，還是可以製作出各種口味的固體酸奶。例如，添加一些果醬可以使固體酸奶更加美味，同時還能夠增加酸奶的營養價值和口感。

總的來說，簡醇酸奶可以製作成固體酸奶，但是具體口感和味道會受到配方和加工方式的影響。