關於這個問題，想要衝出細膩的英式米粉，可以嘗試以下方法：

1. 提前浸泡：將米粉放入冷水中浸泡30分鐘至1小時，使其充分吸收水分，變得柔軟。

2. 使用熱水：將熱水煮沸，然後將浸泡好的米粉放入熱水中，用筷子輕輕攪拌，以防止粘連。米粉應該在熱水中浸泡約3-5分鐘，直到變得透明。

3. 控制烹飪時間：煮米粉時要掌握好時間，過長會導致米粉煮爛變得粘稠，過短則會導致米粉口感過硬。一般來說，3-5分鐘煮熟即可，但具體時間還需根據米粉的厚度和個人口感調整。

4. 冷水漂洗：將煮熟的米粉用冷水沖洗，可以去除多餘的澱粉，使其更加細膩。

5. 攪拌均勻：在冷水漂洗後，用筷子輕輕攪拌米粉，使其均勻受熱，避免粘連。

6. 加入適量的油：可以在米粉衝煮之前加入少量的食用油，攪拌均勻。油的添加可以使米粉更加滑嫩。

7. 個人口感調整：根據個人口感偏好，可以在衝煮過程中適量加入鹽或其他調味料，使米粉更加美味。

以上是一些衝制英式米粉細膩的方法，希望對您有幫助！