可能是食物變質，冰箱是我們常用的電器，很多人會把吃剩的熟食放入冰箱，之後沒有吃也忘記倒掉。或是將新鮮的蔬菜水果以及生肉放在保鮮層，然後長時間未處理，之後食物發生變質、腐爛，就會發出難聞的氣味。

食物串味，無論是生的還是熟的食物，都是有氣味的。若是食物放在冰箱中，沒有加遮掩包裹起來，而且冰箱本身也不透氣，食物之間的氣味就會互相影響，很容易會串味，發出臭味。久而久之會滋生細菌，傷害人的身體。

電冰箱使用一段時間後就會有異味，甚至有臭味，原因在於電冰箱是一個較為密閉低溫存放物品的有限容器，不具備通風換氣性能。

消除冰箱異味的解決方法有：

1、定期清潔冰箱。因為冰箱異味多為食物儲存時間過長所致，因此定期清潔必不可少。

2、用紗布包些茶葉放進冰箱裡，茶葉可以除溼去味，約一個月後取出放在太陽晒乾後，還可反復使用。

3、吃過橘子後，將新鮮的橘子皮洗淨擦乾，放入冰箱的各個角落，可消除異味，留下橘子清香。或者切幾片檸檬放在冰箱各層，除味效果也很好。