活螃蟹蒸著吃非常美味哦！你可以按照以下步驟來蒸螃蟹：
1.將活螃蟹用清水沖洗乾淨，特別是螃蟹腳和身體縫隙裡的泥沙。
2.準備一鍋冷水，將螃蟹放入鍋中，水量以沒過螃蟹為宜。
3.加少量鹽和料酒，幫助去腥。
4.大火燒開後，轉中火蒸10-15分鐘，至螃蟹完全變紅即可。
5.取出螃蟹，稍微晾涼後即可享用。
在享用之前，你可以準備一些調料，比如薑絲、蒜末、醋、生抽等，可以根據個人口味適量搭配。
希望你能享受到美味的螃蟹大餐！如果還有其他問題，可以隨時問我哦~

1.買回家的螃蟹可以先放在清水中浸泡一段時間，這樣可以使螃蟹吐出泥沙，而且螃蟹蒸好以後吃起來口感也會很好，味道會更鮮美一些。浸泡螃蟹的過程中可以在水裡面添加適量的食用鹽，這樣可以吐出很多髒東西。

2.螃蟹在蒸之前一定要清洗乾淨，可以拿毛刷刷洗一下螃蟹的全身，這樣吃起來會更加健康一些。

3.蒸螃蟹要把螃蟹翻過來蒸。螃蟹肚皮朝上擺放，可以讓螃蟹成熟的會更快一些。另外這樣蒸好的螃蟹也不容易使蟹爪脫落，完整度也會更好一些。