用醬油醃製好吃。

材料:豆角五百克 醬油五百克 一品鮮五百克 醋一百克

做法如下:首先把豆角洗淨焯水然後放入罐中倒入醬油，一品鮮和醋醃製一天即可。

豆角鹹菜醃好吃的做法如下

準備豆角1把，洗淨後表面水分晾乾。

將豆角切成小段，方便入味。

取乾淨無油無水的容器，放入切好的豆角段，加入50g鹽，再加入花椒，最後加入1500ml的清水，攪拌均勻。

煮開後再煮兩分鐘，關火晾涼。

將豆角卷好放入罐中，倒入晾涼的花椒鹽水。

密封蓋蓋置於陰涼處，醃至豇豆變黃即可。

以上就是豆角鹹菜醃製好吃的方法，您可以按照以上步驟進行操作。

買回適量的豇豆洗乾淨後放入太陽底下將豇豆晒乾。

2、將適量水與食鹽，八角，一小點花椒，倒入鍋裡面，開火將水煮開，將水煮開了之後將它晾涼，接著放入辣椒、大蒜、老薑和白酒，將它們全部都放到一個大的罈子當中。如果大家手裡面沒有罈子也可以把它們放入到一個大一點的可以密封的容器內。

3、接著將曬好的豇豆放到罈子裡面，將罈子密封好了之後放到陰涼通風的位置，幾天就可以吃了。