1、產地不同

蘋果梨：主產于吉林省延邊北韓族自治州。

花蓋梨：分佈於北韓、亞洲東北部和中國等地；在中國分佈於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、山西、陝西和甘肅。

2、生長環境不同

蘋果梨：喜冷涼溼潤氣候，耐高寒，在零下32攝氏度以內可以安全過冬，宜在海拔300米左右，晝夜溫差大的丘陵坡地生長。

花蓋梨：抗寒力很強，適於生長在寒冷而乾燥的山區，海拔100-2000米；可耐-50℃至-45℃低溫。生長于山區河流兩岸，在土質肥沃的山坡上多單株散生於林緣或疏林內。喜光耐旱樹種，林緣或空曠地的山梨樹冠大結果多、質量好。對土壤要求不嚴，砂土、壤土、黏土都能栽培。

蘋果梨凍後口感比較好，果肉細膩，汁水豐富，凍後表皮光滑，黝黑黝黑的，深受人們喜愛；

而花蓋梨要比蘋果梨略小，長得也不是很出奇，唯一的特點是顏色，花蓋梨並不是全黑色，而是黑中帶黃，口感是酸酸甜甜的，這也是很受歡迎的一個品種。

總之，蘋果梨與花蓋梨的區別就是以上這些