磨成粉方法：需要把核桃肉放到烘乾機上進行烘乾，再放到攪碎機裡面，打磨成粉，核桃粉就制作完成。

核桃粉特別適合小孩子吃，能夠補充一些身體裡面所需要的元素，可以把它放到孩子裡的輔食裡，攪拌均勻之後就給餵給孩子吃。

核桃含有油脂，不容易磨成粉。核桃加工成粉有兩種辦法,一是在核桃中混入一些乾燥且脂肪含量低的原料，一併粉碎制粉。

二是核桃加水磨成漿，霧化乾燥成粉。

既然你是要用核桃給孩子煮粥喝，溼核桃不好磨碎，那你為什麼不直接給把它磨成漿，也就是把核桃和水一塊倒入粉碎機，打成象豆漿一樣的濃漿，再用細一些的濾網過濾一下就行了。這樣做好處非常多：一是可以隨用隨磨，防止核桃粉吸溼結塊；二是下鍋即溶，不需要過分攪拌；三是可以濾去核桃內皮，食用時口感較好；四是核桃可能不分乾溼，都可以使用；五是核桃仁不需要晾曬風乾，可以防止塵土汙染。 我原來自己做點心時就是直接用這樣磨出的核桃漿和麵，效果非常好，你可以試一試。