回覆列表
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1 # 自若鋼琴1A
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2 # 勤v儉1722柴米油鹽
可以。黃豆醬做炸醬麵挺好吃的，將黃豆醬用油和蔥薑蒜爆香香味很足的。用它拌麵非常有滿足感的。在配點黃瓜絲或綠葉菜美味。
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3 # 莫急莫愁莫憂
當然可以了。黃豆醬非常適合做炸醬麵，加上黃瓜丁，豆腐干丁，肉丁喜歡吃辣的，可以加辣椒丁。幾種食材一起炒，再加水煮幾分鐘，就可以拌麵吃了。
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4 # shmily81469264
可以
煮好麵條後再將黃豆醬炒香加入攪拌即可。用黃豆醬做炸醬麵是非常常見的一種做法，菜碼可根據不同的飲食喜好自行搭配；先用熱油將蔥花、辣椒爆炒，再加入肉丁，翻炒至微黃，加入料酒、醬油、蠔油一起調味，再加入兩勺黃豆醬和少量白糖，倒入適量開水進行燉煮，入味後即可收汁關火；白灼菜碼和煮熟麵條並過水，加入煮好的醬汁攪拌，即可。
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5 # 博學多才的雪梨Rw7
用黃豆醬做炸醬麵也是可以的。不過，為了使口味更好，通常都是用集中醬混合起來用。比如黃豆醬，甜麵醬等！這樣味道更豐富。
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6 # 王助吳
可以，用黃豆醬做炸醬麵完全沒有問題。尤其是在東北地區，這也是很普遍的一種做法，味道與甜麵醬會有所不同，黃豆醬更注意黃豆的醬香味。
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7 # kkk紅心柚
非常可以的，昨天我們家還用黃豆醬和豆角做的炸醬麵，非常好吃，一勺黃豆醬，一斤豆角，二兩人肉沫，一起炒出鍋，味道鮮美可口
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8 # 三峽的妹兒
黃豆醬做炸醬麵是可以的
用黃豆醬做炸醬麵，先準備好碎肉丁及蔥姜各種調味品，然後開始起鍋燒油，將備用的肉丁及調料放入鍋中炒香，再加入黃豆醬即可。
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9 # 用戶6695902057289
炸醬麵的醬用黃豆醬可以.1.食材準備好2.肉切成丁，最好用五花肉帶點肥的，有肉皮更好吃，勁道有嚼勁，蔥、蒜切好備用3.鍋裡放油放入蔥、蒜末熗鍋4.把切好的肉丁放進去，煸炒5.把黃豆醬倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，防止糊鍋，如果醬鹹的話，可以先把醬加點水稀釋一下6.炸好的醬，味道特別好聞7.切點黃瓜絲8.坐鍋燒水煮麵9.一碗美味的炸醬麵就好了，拌一下就可以吃了
個人覺得用黃豆醬做炸醬麵也很好吃，燒開一鍋水，把麵條放進去煮的飄起來，煮熟撈出瀝水，再加入自己喜歡的配菜，把它切成丁，把鍋洗淨燒熱，加油炒配菜，倒進自己喜歡口味的配料翻炒均勻倒入麵條中拌勻即可食用，香噴噴的黃豆炸醬麵，出鍋了。