1、冷藏保存法：將櫻桃放入容器，放置在冰箱內冷藏保存，適宜溫度為2-5攝氏度，保存時注意包裝袋透氣性，可讓櫻桃的保質期延長到十天左右。

2、煮熟保存法：煮熟櫻桃後保存，就是制作櫻桃湯。將櫻桃放入水中溫火煮半小時，然後加入適量的白糖，調勻之後再次煮開即可。

3、檸檬水保鮮法：因為檸檬水富含維生素C，它可以消除抑制櫻桃表面的細菌，減緩櫻桃的腐爛速度，保質期可延長一週。櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘，然後放在2-5℃的冰箱中冷藏即可。

如果太多了吃不完浪費，一是你可以送親戚朋友，也是人情。

二是你可以摘了去賣，處理了總比浪費了好。櫻桃價格還是可以的。

可以將櫻桃冰凍起來，可以長期來保存。

冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間保存，維生素仍然保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾個凍櫻桃，可以自幫助消化、解除油膩。

說到櫻桃儲存方法這裡有一個長期方法和一個短期的方法：

1、長期的呢就是做成櫻桃罐頭。

2、短期的就是把櫻桃洗乾淨，再把好的帶把的櫻桃挑出來，準備一個可以放到冰箱保鮮室的盒子，底下鋪一層紙巾，然後用紙巾輕輕擦拭櫻桃表面的水，擦乾後放進盒子，面上再蓋一層紙巾，放進冰箱保持溫度在2°左右。