講究一，殺豬的時間

首先是初一十五不能殺豬，在農村有初一十五供奉祭祀的風俗習慣，這個時候是不能見血腥的。其實是每逢亥日和農曆有四的日子不能殺豬，亥日代表著豬的意思，四同死，不吉利。

講究二，殺豬的地方。

殺豬的地方不能選擇在堂屋正前方，墳地周圍等地方，因為殺豬有很大的煞氣，對住家不好。

講究三，殺豬前要先祭拜。

在農村殺年豬是一件大事情，在殺豬前要先灶君爺燒香燒紙，高速灶君爺今天我家要殺豬。除此以外，在殺豬前殺豬匠也要在豬圈裡燒紙，這是祈求神靈讓豬的靈魂升到天堂，

講究四，殺完豬後要分享給大家豬肉。

在每家每戶殺完豬後，都會讓殺豬匠挑一塊肉割下來帶回家，這代表著感謝殺豬匠幫忙殺豬。除此以外，也要將豬肉祭拜灶君爺和天地。有些地方還要將豬肉送給親朋好友，是有福同享的意思。在美巖，把上坎下屋的人攏過來吃泡湯，也是一種分享的方式。