盤點調賬是指對庫存現金、銀行存款、存貨等進行盤點，並根據盤點結果進行賬務調整的一種方法。以下是盤點調賬的具體步驟：

確定賬務截止時間，並結出餘額，找到一個調整的基準數據，編制調賬前的表。基準數據可以根據輔助賬簿、各種收入支出單據計算、實際盤點和對賬核實得出。

通過實地盤點、往來對賬、銀行流水打印、單位內部人員配合等途徑確定真實的數據，並編制報表。

分清主次，確定重點調整對象。

找出差異原因，取得相關調賬證據。進行調賬時，必須要附詳細的調整說明作為原始憑證。

如果發現庫存現金與賬上核對不一致，應查明原因，並進行賬務調節處理。清查之後填寫“現金盤點報告表”作為原始憑證調節現金日記賬的賬面登記。

如果開戶銀行存款對賬單金額與賬上金額不一致，找出原因，並將每個賬戶通過銀行存款餘額調節表把銀行賬與銀行對賬單調整成一致。通過銀行對賬單，與銀行存款日記賬餘額進行核對。若兩者不相符，原因可能是：一方記賬有誤；存在未達賬款項，應調節銀行存款餘額調節一致。

以上就是盤點調賬的詳細步驟。需要注意，在進行盤點調賬時，必須嚴格遵守相關法律法規和財務制度，確保盤點的真實性和準確性。同時，在調賬過程中要認真填寫相關憑證和表格，保證調賬過程的規範性和合法性。