4個。

用料：低筋麵粉100克，玉米澱粉20克，玉米油50克，牛奶50克，白砂糖：60克，土雞蛋5個，檸檬汁5克，鹽2克。

做法：

1、油、牛奶、30克白糖混合攪勻，加入過篩的低粉和玉米澱粉，Z型攪勻。

2、蛋白和蛋黃分開，蛋黃加入1中攪勻，蛋白加入鹽、檸檬汁，用打蛋器打起魚眼大泡，分三次加入白糖，打至硬性發泡，有小尖角。

3、先分三分之一蛋白到2中攪勻。

4、再把3全部倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻，裝入裱花袋。

5、這時烤箱開始預熱，我用的是風爐的功能，165度，烤13分鐘。然後裱花袋剪個大約1cm的口，用畫圓圈的方式開始在烤盤中一圈圈的擠模糊，盡量堆高點。麵糊還沒擠完烤箱就預熱好了，真的超級快。

6、高比克80s的風爐模式，165度烤13分鐘，溫度很準確，兩盤同烤，上色很均勻。

7、蛋糕胚出爐涼涼，就可以抹上沙拉醬，沾上肉鬆紫菜，撒上芝麻即可。