回覆列表
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1 # 楊冪是我的女神
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2 # 梁希Vlog
炸肉食可以選用豆油，花生油炸東西會起泡沫。花生油的脂肪酸構成是比較好的，飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例是3：4：3，屬於均勻型植物油，食用之後易於人體消化吸收，因而是一種最適合炒菜的食用油。若是炸食物的話不太建議用花生油。
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3 # xixixiaogou20101984
炸肉用是花生油。炸肉的時候可以用豆油，也可以用花生油。因為原材料的不同，花生油炸出來的肉更金黃酥脆。也可以根據自己的喜好和口感選擇，不同的油。
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4 # 用戶茶韻茶韻
推薦使用花生油。 油炸食品最好選用穩定性高的油,推薦用花生油。花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍,所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
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5 # 手機用戶4900919649
炸肉炸魚用菜籽油比較好，
因為，菜籽油的口味比較鮮香，芥酸比較低，非常適合用來炸魚炸肉，菜籽油可以有效的激發出魚和肉中的鮮味，同時，菜籽油的成本也比較低，同其他植物油相比價格相對便宜，既經濟又實惠，因此，用菜籽油炸肉炸魚比較好
用大豆油。
用大豆油炸肉，肉的顏色有點微黃色，顏色好看，特別的香，還有食慾，其實用什麼油都可以，只要是食用油就行。比如說花生油，菜籽油，玉米油，瓜子油等都行。