在Excel表格中，你可以使用函數來統計一列或一行數據的最大值。常用的函數是`MAX`函數。以下是如何使用`MAX`函數來統計最大值的步驟：

假設你要統計一列數據（假設為A列）中的最大值：

1. 選中一個單元格，這個單元格將用於顯示最大值。

2. 在這個單元格中輸入以下函數：`=MAX(A1:A10)`，其中 `A1:A10` 是你要統計最大值的數據範圍。你可以根據實際情況修改這個範圍。

3. 按下"Enter"鍵，Excel會計算並在選中的單元格中顯示該範圍內的最大值。

如果你要統計一行數據的最大值，操作方式類似，只是需要輸入`=MAX(A1:G1)`，其中 `A1:G1` 是你要統計的數據範圍。

這樣，你就可以使用`MAX`函數來在Excel中統計一列或一行數據的最大值。如果數據範圍發生變化，Excel會自動更新最大值。