泡發參一般幾天

一般需要2~3天。

海參泡發的時間需要48~72個小時左右，也就是2~3天的時間，而且過程中需要換水。

泡發海參不建議用熱水泡發，因為熱水會導致海參脫皮，容易引起海參的不完整，所以建議用冷水進行泡發。

在泡發的過程中，間隔12小時要換一次水，因為在泡發的過程中，海參會逐漸膨脹，會有沙子或者鹽分的析出，所以要勤換水。

一般泡2~3天海參就泡好了，如果是不確定是否泡好，可以用刀切一下海參，如果橫截面柔軟有彈性，則表示泡發好了。



海參一次泡發幾個合適

根據食用的量決定。

幹海參雖然看起來個頭很小，但是實際泡發後，體積增大數倍。所以在吃海參之前，最好先泡一個看看泡發以後的實際大小，根據一次食用的量，選擇相應的海參數進行泡發，不要一次直接泡發大量的海參，容易導致食物的浪費。