棗樹開花結果一般需要2-3年，如果是播種的棗樹苗，則需要7年左右，為了加快植株開花結果，可以向土壤施加氮磷鉀複合肥，在花期時還要修剪掉棗樹的徒長枝、弱枝和病害枝，避免養分過度消耗，並且給棗樹澆水最好選擇在早上或傍晚。

　　品種和地域不同，也不一樣。一般用種子(棗核)播種的樹苗,約需7年左右能掛果。如果用棗樹根部萌生的樹苗,三、四年就能掛果。如果嫁接樹苗,那二、三年就會掛果了。　　棗樹是鼠李科落葉灌木或小喬木植物，在中國各地都有栽培。花小多蜜，是一種蜜源植物。果實棗，長圓形，未成熟時綠色，成熟後褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富，棗的品種繁多，大小不一，果皮和種仁藥用，果皮能健脾，種仁能鎮靜安神；果肉可提取維生素C及釀酒；核殼可制活性炭。　　去水分的紅棗肉還是加工紅糖的原料。成熟的大紅棗含有天然的果糖成分，還含有蛋白質、鈣、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2等人體需要的微量元素。