不鏽鋼櫥櫃擋水條就是安裝在櫥櫃檯面上攔截漫出來的水的一個擋條。擋水條一般高度在4cm或是5cm左右，厚度差不多在3cm到4cm左右，一般都是用石材加工，當然也有鋁合金的擋水條但不多見。

一般來說，天然石材的擋水條寬度都會分為3厘米、5厘米或6厘米。5厘米在日常生活中用的會比較多，而高度一般只分為1厘米和1.8厘米，1.8厘米則會使用的更多一些。

非天然石材的擋水條寬度都會在4厘米-5厘米之間，厚度則在3厘米-4厘米。如果想要質量比較好的擋水條的話，可以選擇寬度6厘米，高度4厘米的擋水條。不過還是要根據不鏽鋼櫥櫃的具體大小來決定，且布局也是影響擋水條尺寸的重要因素之一。

由於現在的廚房不鏽鋼櫥櫃都設計的比較多樣化，所以在安裝之前一定要先畫好圖紙，根據家裡的實際情況計算出不鏽鋼櫥櫃檯面的尺寸，然後進行預埋工作。這樣即便時間久了，也不會發生滲水情況。不過也可以選擇膠封的方式，一樣有擋水功能，只不過時間久了密封性會大不如前。