包好的餃子吃不完若短時間就放冰箱冷藏起來，若長時間的話不妨冰箱冷凍起來啥時吃啥時煮，如此保存可以多放一些時間，若不放在冰箱餃子很容易出水影響口感

答：包好餃子要保存，若是夏天氣溫高，要放在冰箱速凍，把餃子放在托盤盒裡，下面撒點麵粉，擺好不要粘連，南方一年四季都需要這樣保存；若是冬天，北方直接把包好的餃子放在室外凍就行，凍好裝入塑料袋中封口保存就行。

水餃包好後如果放不超過一天可在冰箱裡冷藏，如果時間再長些可放在冰箱裡冷凍。如果在冬天可保護好放在外面較冷的地方。

包好的餃子要放入冰箱冷凍保存。

1、家庭自制水餃用冰箱冷凍時，要把水餃單獨擺放，避免黏連，待凍結後，再放入食品袋或容器中密封保存。冷凍水餃應儘快食用，不要存放過長時間。

2、速凍水餃在-18℃下一般可以保存3個月。特別需要注意，儲存期限不能超過標籤標示保質期，因為即使在冷凍條件下，微生物也會緩慢生長，營養成分、口感、鮮味都會受到影響。